Пряный яблочный пирог для поста

Пряный яблочный пирог для поста

Пряный яблочный пирог для поста

Очень ароматный яблочный пирог с букетом разных пряностей, к тому же постный не оставит Вас равнодушными.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пряный яблочный пирог для поста»:

Тесто

  • Молоко соевое — 200 мл
  • Мука пшеничная / Мука — 150 г
  • Изюм — 60 г
  • Мед — 3 ст. л.
  • Миндаль (измельченный ("Botanica")) — 4 ст. л.
  • Имбирь (молотый) — 2 ч. л.
  • Корица (молотая) — 1 ч. л.
  • Гвоздика (молотая) — 1 ч. л.
  • Кардамон (молотый) — 1 ч. л.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Масло растительное (любое,для смазывания формы) — 1 ст. л.
  • Мята (свежая,для подачи) — 4 шт

Начинка

  • Яблоко — 3 шт
  • Сахар коричневый — 3 ст. л.
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Корица (молотая) — 1 ч. л.
  • Ванильный сахар — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
2587.5 ккал белки
38.6 г жиры
93.8 г углеводы
399 г Порции ккал
258.8 ккал белки
3.9 г жиры
9.4 г углеводы
39.9 г 100 г блюда ккал
203.7 ккал белки
3 г жиры
7.4 г углеводы
31.4 г

Рецепт «Пряный яблочный пирог для поста»:

Пряный яблочный пирог для поста

Очень важны для этого пирога, конечно, хорошие яблоки.

Пряный яблочный пирог для поста

Их надо очистить и порезать ломтиками. Для начинки еще потребуется коричневый сахар, ванильный сахар, корица и оливковое масло.

Пряный яблочный пирог для поста

Нальем масло в сковороду, поставим ее на огонь, выложим дольки яблок.

Пряный яблочный пирог для поста

Присыпем их коричневым сахаром, корицей и ванильным сахаром.

Пряный яблочный пирог для поста

Карамелизуем яблоки в течении 10 минут на среднем огне. Отложим несколько ломтиков яблока для украшения.

Пряный яблочный пирог для поста

Приготовим ингредиенты для теста.

Пряный яблочный пирог для поста

Муку просеем и смешаем с содой и специями.

Пряный яблочный пирог для поста

Добавим к мучной смеси изюм и измельченный миндаль.

Пряный яблочный пирог для поста

Хорошо перемешаем.

Пряный яблочный пирог для поста

Выложим карамелизованные яблоки в форму для выпечки, предварительно застеленную пергаментом и смазанную растительным маслом.

Пряный яблочный пирог для поста

Приготовим жидкую часть теста.

Пряный яблочный пирог для поста

В кастрюлю нальем соевое молоко, поставим ее на огонь, добавим мед, непрерывно помешивая, дождемся когда мед растворится.

Пряный яблочный пирог для поста

Молочно-медовую смесь вольем к мучной смеси и хорошо перемешаем.

Пряный яблочный пирог для поста

Вот такое тесто получилось.

Пряный яблочный пирог для поста

Готовым тестом зальем яблоки.

Пряный яблочный пирог для поста

Поставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 40-45 минут.

Пряный яблочный пирог для поста

Остывший пирог переворачиваем на тарелку, чтобы яблочная начинка оказалась сверху. Получился янтарный пирог, благодаря прянностям очень ароматный.

Пряный яблочный пирог для поста

Подаем к столу.

Пряный яблочный пирог для поста

Если праздник, то на стол для постящихся украшаем дольками карамелизованных яблок и листочками мяты. Но можно еще как-нибудь пофантазировать, чтобы пирог выглядел празднично. У меня с этим не очень. Я украсила еще дольками мармелада.

Пряный яблочный пирог для поста

Пряный яблочный пирог для поста

Пряный яблочный пирог для поста

Пряный яблочный пирог для поста

Пряный яблочный пирог для поста

Пряный яблочный пирог для поста

Пряный яблочный пирог для поста

Пряный яблочный пирог для поста

Источник: povarenok.ru



Добавить комментарий