Вафельные рожки с куриным салатом

Новый год к нам мчится! Уже составляем Новогоднее меню. Предлагаю вам вкусную и красивую закуску на праздничный стол — вафельные рожки с куриным салатом.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Вафельные рожки с куриным салатом»:

Вафельные рожки

Масло сливочное — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — ½ ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.

Салат

Филе куриное (вареное) — 200 г
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Перец болгарский (красный) — ½ шт
Огурец (парниковый) — ½ шт
Морковь (по-корейски) — 200 г
Майонез — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
2024.5 ккал белки
88.1 г жиры
133.7 г углеводы
112.7 г Порции ккал
253.1 ккал белки
11 г жиры
16.7 г углеводы
14.1 г 100 г блюда ккал
185.7 ккал белки
8.1 г жиры
12.3 г углеводы
10.3 г

Рецепт «Вафельные рожки с куриным салатом»:

Для приготовления закуски готовим сначала вафельные рожки. Для этого нагреваем сливочное масло удобным способом, я растопила в микроволновке. Добавляем к маслу соль, сахар, яйца, смешиваем, слегка взбиваем венчиком.

Добавляем муку и растительное масло.

Перемешиваем. Тесто должно быть не очень густым и вязким.

Вафли будем выпекать на мультипекаре REDMOND, используя насадку для тонких вафель.

Вафельницу нагреваем, кладём полную ложку теста и выпекаем 3-4 минуты до золотистости.

Готовые вафли сразу сворачиваем в рожок (конус). Получается 8 штук. При охлаждении он становится твёрдым и хрустящим.

Готовим салат — начинку для вафельного рожка. Мелкими кубиками режем вареное куриное филе, вареное яйцо, огурец и красный болгарский перец.

Морковь по-корейски, я готовлю сама, режем, если длинная. Добавляем майонез. Соль, специи не нужны, этого достаточно в моркови. Перемешиваем. Салата получается много, больше, чем надо, на это количество рожков.